茄子的做法大全|鸡汤的做法大全

更新时间:2019-01-12 来源:材料素材 点击:

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  鸡汤可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。鸡汤可以配合其他食材做成不同的汤品。下面小编给大家带来鸡汤的做法,希望对你有帮助。

鸡汤

  灵芝鸡汤的做法

  材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只

  制作方法:

  1、鸡去皮洗净,出水,备用。

  2、陈皮浸软去果瓤。

  3、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。

  特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。

  贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。

  阿胶枣乌鸡汤的做法

  主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子

  制作过程:老火清炖

  作用:养肝、益气、补血、滋阴

  清炖乌鸡汤的做法

  主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块

  调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙

  制作过程:

  1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;

  2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、 味精即可。

  乌鸡天麻汤的做法

  主料:乌鸡(宰杀干净)

  辅料:天麻

  调料:姜、盐

  特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

  五彩乌鸡丝的做法

  原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

  做法:

  1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。

  2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

  3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

  乌鸡白凤汤的做法

  主料:乌鸡(宰杀干净)

  辅料:枸杞

  调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

  做法:

  将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

  特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。


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