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大家都知道芝麻是我们常常会吃到的食物,但是很多人在市场买回来芝麻之后就直接煮食,这样并不好。下面是烟花美文网小编为你整理的芝麻如何清洗的相关内容,希望对你有用!
芝麻的清洗方法
找一个大一点的盆,然后把芝麻倒入盆里面,同时装上水,并且水要漫过芝麻。
用手端着盆,慢慢来回荡,这个时候沙子就会沉底,而芝麻就浮在上面,然后用小漏网,把芝麻打出,剩下的就是沙子。
(如果没有小漏网的话,也可以端着盆一边荡,一边慢慢倒出芝麻,水没了再加,然后继续倒,最后盆里剩下的也是沙子。)
然后把芝麻空干,(也可以晒干)。
最后倒入锅里用小火炒,直到听见噼啪响声,并有香味芝麻就可以了。
芝麻的最佳吃法
芝麻适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用。
1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是:把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。
3、核桃+黑芝麻:改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
芝麻的功效与作用
1、乌发润发。要说对于芝麻功效的认识,相信很多人都知道,黑芝麻可以让你的头发变得滋润、乌黑。这主要是因为黑芝麻可以促进黑色素的合成,使得毛发更加的健康和乌黑,所以一些白发因此又可以重新变得乌黑,也就是中医所说的以色养色。
2、养颜润肤。芝麻除了养发,还是女性的最爱,它可以养颜美容,让你变得更漂亮。黑芝麻中维生素E的功效就是延缓衰老,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。而黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,并且它的含量高居植物性食物之首。
3、补钙。每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻是补钙佳品。平时无论是做面食也好做凉拌菜也好,都可以适当的加些芝麻,黑芝麻糊也是很不错的佐餐。
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