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　　娃娃菜是一种风味独特、优质爽口的袖珍型小株白菜。生育期为45~55天，生长适宜温度5~25°C。下面是烟花美文网小编整理的娃娃菜的种植方法，欢迎阅读参考。

　　娃娃菜的种植方法

　　一、整地做旺

　　选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便的沙壤土地种植，pH值6.5~7.5为宜。每亩施腐熟栏肥2000~3000千克、复合肥40~50千克和过磷酸钙20~30千克做底肥，深翻粗平。春秋两季宜旺作，省工省时;夏季宜垄作，利于排水，旺宽1.0~1.2米。

　　二、播种定植

　　在有保护设施的情况下，娃娃菜可全年排开播种。但春季要防止提前抽墓;夏季应注意病毒病的发生。可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可选择128孔穴盘进行穴盘育苗，每亩用种量50~100克。育苗移栽的一般在3叶l心时进行，株行距25厘米X25厘米。每亩栽8000~10000株。

　　三、田间管理

　　定植后2周，要及时进行间苗、定苗和补苗。同时进行中耕、除草。生长期间应及时清除老叶病叶，增加通风量。缓苗后，用0.5%尿素浇施。进入莲座期，每亩施复合肥20千克和尿素15千克，并保持土壤温润;进入结球期后，结合浇水，每亩再追施复合肥25千克。同时叶面喷洒0.3%的磷酸二氢饵加0.5%的尿素2-3次。娃娃菜整个生长期要保持土壤湿润，但不能积水。收获前7-10天停止浇水。

　　四、常见病虫害

　　苗期病害主要有猝倒病和立枯病，生长期主要有霜霉病、软腐病和病毒病等。主要虫害为蜘虫、菜螺、跳甲、菜青虫、小菜峨等。

　　五、采收

　　当株高30-35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。

　　娃娃菜的高产栽培技术

　　播种温度

　　娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐轻霜，不耐严霜。最适宜生长的平均温度为(17±5)℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，短期0～2℃低温虽受冻尚能恢复，长期生长在-2℃低温以下则受冻害，播种温度范围应以10～25℃为宜。早春播种覆盖地膜，可提高地温提早播种，达到早播早上市的目的。

　　品种选择

　　娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。

　　要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。

　　整地做畦

　　娃娃菜因地上部分较少，所以根系比一般白菜小：应选择土壤肥沃，排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。因生育期较短，要注重基肥的使用，应全面施足腐熟有机肥，每亩施10～15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15～20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收，深翻耙平。娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时;夏季宜垄作，利于排水，畦宽1～1.2米。

　　播种定植

　　在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。　娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100～150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米。

　　娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种，种子千粒重一般为3～3.4克，每亩用种量直播80～100克，移栽50克。每亩种植株数8000～10000株，株行距20厘米×30厘米较为适宜。

　　直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植，但用种量大。育苗移栽的优势在于，第一，早春种植可提早播种20天左右，即先在保护地育苗，待大地回暖后栽于露地，可抢早上市;第二，先期育苗可达到加茬赶茬的目的，但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦种植。

　　植株管理

　　娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期(结球期)每亩追施尿素10公斤1次。

　　肥水管理 播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润，包心前要勤松土，增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥，促进健壮生长。

　　查苗补苗 直播田要及时间苗、补苗;育苗移栽田应在3～4片叶时定植，避免幼苗过大移植时伤根。

　　采收

　　当全株高30～35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。

　　虫害防治

　　娃娃菜种植受小菜蛾危害较重，尤其春播茬口应注意在低龄幼虫始盛期用药防治。

　　使用药剂：1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍;2.5%菜喜悬浮剂1500～2000倍;5%除虫菊素乳油1000～1500倍;2.5%天王星乳油1000～1500倍;10%除尽乳油1200～1500倍。

　　娃娃菜生育期短，抗性较强，一般无病虫害，如发现病虫害可参照普通大白菜病虫害进行防治。

　　娃娃菜的药用价值

　　白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

　　娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

　　很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。

　　缺钾现象原本并不少见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。

　　娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

　　此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

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