【www.0477edu.com--承诺书】

根据《厦门市人民政府关于印发对部分企业登记前置审批事项实行告知承诺制度的暂行规定的通知》的要求，告知方与承诺方就商场经营项目的公共场所卫生许可以及监督事宜签定本告知承诺书，以资共同遵守，明确双方的权利、义务与法律责任。

告知方（盖章）：厦门市思明区卫生局

承诺方（签字或盖章）：

许可项目：

签定时间： 年 月 日

卫生许可承诺书

本商场郑重承诺：

一、严格遵守执行《公共场所卫生管理条例》，做到诚信为本、守法经营。

二、保证卫生许可申请资料真实有效。

三、本店结构布局、功能区域划分、空调安装符合相关卫生要求。

四、本店做到不采购和向顾客提供过期、变质的酒水、食品。

五、本店服务人员做到先行健康体检，取得健康合格证后持证上岗。

六、严格执行卫生管理制度。

七、主动接受卫生监督部门的检查，对检查中发现的问题及时予以纠正。

八、若违法经营造成的后果，本店愿承担法律责任。

承诺人：

日 期：

保健食品经营企业卫生许可证许可告知承诺书

深圳市药品监督管理局就深圳市保健食品经营企业卫生许可有关事宜告知如下：

一、为简化行政审批，提高行政效率，缩短办证时间，申请单位（人）可志愿选择以告知承诺方式申请保健食品经营企业卫生许可。

二、选择以告知承诺方式申请保健食品经营企业卫生许可的，申请人应签署《深圳市〈保健食品经营企业卫生许可证〉行政许可告知承诺书》，并切实履行承诺。申请单位（人）如不履行承诺，行政许可决定机关有权依法不予行政许可或撤销已作出的行政许可决定。

三、申请单位（人）申请保健食品经营企业卫生许可必须符合行政许可条件。申请单位（人）保证所提交的文件、证件等材料的真实性、有效性和合法性。如查实申请单位（人）提供虚假材料或者隐瞒有关情况的，行政许可实施机关有权不予受理或不予行政许可或撤销已作出的行政许可决定。

四、申请单位（人）履行承诺，经行政许可决定机关审查并取得《保健食品经营企业卫生许可证》后，方可经营保健食品。未取得《保健食品经营企业卫生许可证》的，不得经营保健食品。

五、对未取得《保健食品经营企业卫生许可证》擅自经营保健食品的申请单位（人），行政机关将依据有关法律法规予以查处。

六、本告知承诺书共2页，包括行政许可告知事项和申请人承诺书两部分。申请单位（人）在做出承诺前，应仔细阅读本告知承诺书的内容。申请单位（人）对深圳市药品监督管理局告知事项不明确的，可向深圳市药品监督管理局咨询。

七、申请单位（人）应当在申请人承诺书上签字、盖章，一经签字或盖章即视为作出承诺。申请人承诺书由申请单位的法定代表人或企业负责人签字确认，要求用钢笔填写，字迹清晰。

八、本告知承诺书一式二份，一份由行政许可决定机关归档，一份由申请单位（人）保存。

深圳市药品监督管理局

旅店业卫生许可告知承诺书

根据《厦门市人民政府关于印发对部分企业登记前置审批事项实行告知承诺制度的暂行规定的通知》的要求，告知方与承诺方现就旅店业（含酒店、饭店、旅店、旅馆、招待所、培训中心、旅游度假场所）公共场所卫生许可以及监督事宜签定本告知承诺书，以资共同遵守，明确双方的权利、义务与法律责任。

告知方（盖章）：厦门市卫生局

承诺方（签字或盖章）：

许可项目：

签定时间： 年 月 日

申请办理食品卫生许可告知事项承诺书（餐饮业）

为切实加强餐饮消费安全工作，确保广大消费者身体健康，岳西县卫生局（以下称本行政机关）就办理餐饮业食品卫生许可的相关事项告知如下：

一、法律依据

1、《中华人民共和国行政许可法》；2、《中华人民共和国食品卫生法》；3、《卫生行政许可管理办法》；4、《食品卫生许可证管理办法》；5、《餐饮业食品卫生管理办法》；6、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》；7、《饮食建筑设计规范》。

二、许可条件

（一）、新、改、扩建的餐饮业必须事先向本机关提交《建设项目卫生审查申请书》，按照本机关下达的《建设项目设计卫生审查认可书》施工，竣工后向本机关提交《建设项目竣工验收申请书》，凭本机关下达的《建设项目竣工卫生验收认可书》并递交《申请办理食品卫生许可告知事项承诺书》方可向县行政服务中心卫生窗口提出食品卫生许可申请。

（二）、此前已营业的餐饮业（凭《营业执照》）达到以下条件者向本机关提出委托卫生学评价申请，经验收后，凭本机关下达的《卫生学评价报告》并递交《申请办理食品卫生许可告知事项承诺书》方可向县行政服务中心卫生窗口提出食品卫生许可申请。

1、生产经营场所不得设在易受到污染的区域，有给排水条件和电力供应，内外环境整洁，周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，生产经营场所应当离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上；

2、在总平面布置上，应防止厨房的油烟、气味、噪声及废弃物对邻近环境的影响；

3、经营面积≤150平方米的餐饮业，食品处理区（指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域）与就餐场所面积比应达到1：3且不少于8平方米；

4、食品处理区应设置在室内，按原料进入、原料处理，半成品加工、成品供应的流程合理布局，防止在存放、操作中产生交叉污染，食品处理区内不得设置厕所；

5、食品处理区地面应由无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料建造，并应当有不小于1.5%的坡度；墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料构筑，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和带盖的废弃物存放设施；

6、粗加工应分设肉食、水产品、蔬菜的工作台和清洗池，并有明显标志；

7、专间应设专用工具清洗消毒设施、冷藏设施和空气消毒设施，入口处应有洗手、消毒、更-衣设施，专间面积必须满足生产工艺和卫生要求；

8、餐饮具洗涤必须有专用水池，配有供消毒餐饮具的消毒柜，消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内；

9、建立健全本单位自身管理组织和各岗位卫生管理制度；

10、从业人员应当经健康检查和卫生知识培训，取得健康证明后方能上岗；

11、采购食品及原料实行索证验收制度,按要求登记入册。

三、监督管理

1、从事食品生产经营活动，应遵守食品卫生法律、法规，并接受本行政机关的监督检查；

2、不符合许可条件或未取得卫生许可者，不得开展食品生产经营活动；

3、申请人应在客户能够看见的醒目位置悬挂《食品卫生许可证》；

4、申请人如需变更事项的，应及时到本行政机关办理有关手续。

四、法律责任

1、本行政机关依法进行执法检查时，如发现申请人未达到告知的许可条件或有其它违法行为的，本行政机关将依法予以行政处罚，一切法律后果由申请人承担；

2、因本行政机关告知错误的，由本行政机关承担法律责任。

五、其他

本告知承诺文书一式二份，一份由本行政机关保存，一份由承诺人保存。

申请人对告知事项不明确的，应及时与本行政机关联系。

联系电话：0556-2185796 

岳 西 县 卫 生 局

年 月 日

餐饮服务食品卫生安全承诺书

为进一步加强对“年夜饭”等集体用餐餐饮单位的食品安全管理，明确管理责任，严防发生集体食物中毒事件，南昌市食品化妆品监督所特与你餐饮单位签订责任书。

1、集体用餐餐饮单位卫生安全实行“一把手”负责制，餐饮单位负责人为第一责任人，主管食品安全的人员为直接责任人，要建立健全食品安全管理制度，持有效的餐饮服务许可证经营，从业人员持有效的健康证明上岗。

2、餐饮单位集体用餐50人以上必须申报备案；100人以上须3日前向我所申报。食品成品应留样备查（每个品种留样量不少于100g，冷藏条件下存放48小时以上），必要时食品化妆品监督员全程进行监督指导。

3、举办集体用餐必须严格落实食品及原料采购索证和登记制度，加工场所要做好清洁卫生，操作流程合理，无交叉污染，餐饮具有消毒场所和设施，配有专（兼）职消毒人员，消毒达标。

4、餐饮单位发现或得知就餐人员出现异常后2小时内电话向南昌市食品化妆品监督所报告，电话：0791--83815735

5、没有按照本责任书进行集体用餐管理的单位，我所将按照有关法律法规依法处理。

餐饮单位法人代表：             卫 生 监督员：

联  系  电 话：              联 系 电 话：

年  月  日                       年  月  日

此责任书一式两份，一份交餐饮单位，一份存档

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