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　　文爷爷和君奶奶俩老口吃罢晚饭，收拾好一切，天早已黑尽了。天一黑，那数九天的塞气也便乘势而入，泄重而彻骨。

　　日历刚好走到12月24日，本是一个极普通的日子，只是因了洋人过的平安夜，便有了一些节日的氛围。这种氛围对俩老口来说早已没有了那种难以抗拒的诱惑，但却给了他们一个好心情。他们没有像平常那样一个在客厅看电视，一个在书房玩电脑，而是不由自主地坐在了客厅的沙发上。不一会，文爷爷泡了一杯大红袍送到君奶奶的面前，说：喝口红茶，暖胃的。君奶奶平时没有喝茶的习惯，然还是接过茶杯轻轻地泯了一口。文爷爷用遥控器从电视上调出君奶奶喜欢看的“开门大吉”，俩人看了一会儿，君奶奶说，我们边看边灌香肠吧。文爷爷一脸的诧异，你不是说今年不灌香肠的吗？君奶奶说，还是灌吧，两个儿子和孙宝宝都喜欢吃我们灌的香肠，今年不灌，他们就没得吃的了。可是，你肩周炎两三个月都没好，再灌香肠，不是痛得更厉苦?君奶奶微笑着说，不要紧，来，给我帮忙。说完，便直奔厨房而去。原来，她白天把肠子，猪肉，香料，还有灌香肠的塑胶漏斗都买好了。

　　俩老口在客厅把装肠子的钵子，装猪肉的提桶，大塑料盆，切肉的砧板、菜刀，还有料酒、鸡精、花椒粉、胡椒粉一应佐料排兵布阵般地摆放好，便坐在电烤炉旁开始切肉，肉是上好的剔骨后腿肉，400多块钱，26斤多，好家伙，全要切成大拇指一块一块的，还真不容易，文爷爷性急，切着切着便切成鸡蛋大一坨，君奶奶一边叨念一边跟着改刀，就这样一来二去地切了快两个小时，肉，终是切完了，手，也快冻僵了，君奶奶却像没事似的，又接着往一大盆碎肉里倒料酒、洒精盐、鸡精、和花椒粉胡椒粉......灌香肠的第三道工序便是灌，把搅和成馅的猪肉通过塑胶漏斗灌进洗净刮簿了的肠子里去，这更是一件麻大烦的事，君奶奶把塑胶漏斗的一头套进肠子里，用患有肩周炎的左手紧紧握住，右手抓起肉馅不停地往漏斗里装灌挤压，文爷爷则负责把灌进肠子里的肉馅往下捋紧，这可是一件凭感觉的事儿，要捋得不紧不松，捋松了，做出来的香肠切不成片，捋紧了，肠子便爆裂开来，落得前功尽弃的结局，这晚，许是天气太冷，又许是肠子刮得太薄，俩老口竟接连几次遭遇到这个结局，文爷爷摸了一下君奶奶冰冷的手，心里猛地涌起一阵疼痛，叹了口气说，还是算了吧，明天我拿到街上去请人用机子灌，君奶奶迟疑了一下说，我喜欢自己灌香肠的感觉，只要宇儿他们吃得开心，只要我还能动，我就年年给他们灌，今天这肠子可能刮得太薄了，来，我们把肠子剪短些再试试看，这一试还真有效，一试便试到了11点多，一大盆肉馅终是变成了一大盆油光发亮的粉红色的香肠。

　　文爷爷和君奶奶俩老口把客厅收拾干净、躺上床的时候，远处隐隐地传来阵阵燃放焰火的声音，睡意朦胧间，文爷爷暗自感叹，平安夜，真好！

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