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　　滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种，原产于日本。下面是烟花美文网小编整理的滑子菇的种植技术，欢迎阅读参考。

　　滑子菇的种植技术

　　一、滑子菇原料、配方及栽培期

　　锯末以阔叶树种为好，无霉变。配方：①锯末50千克，款皮10千克，石膏粉0.5~1千克，生石灰0.25干克;②锯末50千克，款皮7.5千克，玉米面1~1.5千克，石膏粉1千克，生石灰0.5千克。栽培期一般为1~3月。

　　二、培养料的配比及消毒

　　款皮和石膏按比例先拌好，再和锯末拌匀，将石灰、菇壮素加入水中，加水拌匀后堆闷半小时备用。蒸锅内水开后，铺20厘米厚的干料，然后按“见气撒料”;的要求撒料，料撒满后温度达到100℃时，细锯末保持2.5~3小时停火，粗木屑保持8~10小时停火。料蒸好后要趁热包盘，薄膜用0.1%的高锤酸梆珞液浸泡5分钟，抖掉水珠后再用。接种室用甲醒、高锤酸伺或1肖毒盒熏40分钟，待盘内温度降到25℃以下时接种。接种时将菌种掰成0.1~0.5厘米的小块，打开包盘的薄膜迅速均匀撒在培养基表面，重新包好。

　　三、发菌期管理

　　接种后的菌盘每8~10个叠成一垛，上盖草帘或棉帘等。发菌前期既要保温又要通风换气，做到每隔4~5天倒一次垛，此期需15~25天。发菌中期，将菌丝长满表面的盘及时移到培养架上单层摆放，此期需25~30天。发菌后期，要提高菇房内的散射光强度，将温度提高到18~23℃。

　　四、出菇期管理

　　(一)清理菇房开盘前清理菇棚，将污染的盘淘汰，地面用生石灰消毒。同时菇棚内外用菊醋类杀虫剂消灭寄生蚊蝇，菇棚内喷杀菌剂防治杂菌。

　　(二)开盘划面早生菇棚内温度稳定在24°C以下时开盘，中早生种在22°C以下开盘。划面按盘的长度方向每隔2~3厘米、深度0.5~1厘米，划开蜡质层，共划7~8行，划完后应继续包好盘，待划痕处重新长出新菌丝再喷水。

　　(三)催菇划菌后2~3天内地面多洒水，降温增湿，夜间可加喷一次水，使菌盘在15天左右含水率达到70%，空气相对湿度保持85%~90%。

　　(四)分化期盘面开始出现米黄色的原基，标志着出菇开始，此阶段应保持空间温度，以盘面不干燥为宜。

　　(五)长菇期适宜温度15~18°C。幼菇菌盖长到0.3~0.5厘米时，可适当向菇体和菌盘表面喷水，每天2~3次，风大干燥的天气要多喷。随着菇营的长大，喷水逐渐加大，保证菇体达到商品要求，盐渍品菌盖长到1~2厘米时即可采收。

　　滑子菇的栽培指导

　　滑子菇按子实体发生温度的不同可划分为：低温型，出菇温度5～10℃;中温型，出菇温度7～12℃;高温型，出菇温度7～20℃。日本对滑子菇品种的划分为：极早生种，出菇适温7～20℃;早生种，出菇适温5～15℃;中生种，出菇适温7～12℃;晚生种，出菇适温5～10℃。早生种，菇体较小，色泽淡，出菇较早，在我国东北地区一般9月初开始出菇，10月初为出菇盛期;中生种，菇体较大，色泽较深，一般9月下旬～10月中旬是出菇盛期;晚生种，菇体特征与中生种相似，但出菇时间较晚，一般10月上旬开始出菇，10月末、11月初是出菇旺期。生产者应根据生产方式和目的来选用品种，供外贸出口的，最好选用子实体紧凑、成熟期较集中的品种;加工罐头应按工厂要求选用品种，鲜销应选子实体大、产期较分散的品种;在一个菇场内，为避免出菇过于集中，可采取不同成熟期的品种进行搭配。

　　滑子菇的种植注意事项

　　滑子菇发菌期要十分注意菇房空气清新，室内要保持干燥，切忌闷热潮湿，室温不能超过30℃，窗前搭棚遮光，防止阳光直射，地面过湿空气发酸时更应加强通风，并撒生石灰吸潮，防止杂菌滋生。三伏天菇房长时间高温无法降低时，可以向地面、四壁和屋顶喷冷水降温。发菌期间每30天应将培养架上下、南北不同方位的菇盘交换一下位置，促使发菌整齐，如果发现料盘底部有水渗出，应轻轻打开一角，控出多余的水分 。

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