更新时间：2018-10-03 来源：写作技巧 点击：
2019-06-12
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2019-04-14
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随着人们生活水平的提升，电炊具普及也越来越快。尤其是电火锅和电磁炉这两种家电，由于方便、省时、卫生等优点而受到消费者的热捧，那么这两种电器究竟哪种比较好用呢，下面是烟花美文网小编为你整理的电火锅好还是电磁炉及保养技巧，希望能帮到你。
1、 电火锅的好处
第一点：全塑外壳，款式新颖，豪华美观
第二点：具有控温功能，能在60℃~250℃范围内任意设定，控制烹调温度
第三点：大功率电热盘，电火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用
第四点：透明不易碎强化玻璃盖，好吃看得见
第五点：设有温度保险，可防止异常过热
第六点：优质铝合金锅身，内锅涂有不粘涂料，易清洗
第七点：无级调温、随心所欲
第八点：内锅选优质铝合金材料、精工制作、坚固耐用
第九点：采用大功率电热盘，升温快
2、 电火锅的危害
第一点：铝元素摄入过多，会导致癌症的高发，而且会影响人体内元素的均衡和吸收。
第二点：辐射对人的身体有一定危害。
3、 电磁炉的好处
采用辐射原理的电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。特别是没有明火，能够让人们最大限度地减少由于热辐射造成的环境温度提升。做完饭的厨房再也不会成为桑拿房了。同样，由于不用燃烧，也就不会对室内氧气造成消耗，也不会产生二氧化碳和一氧化碳这些对人体有害的气体。
4、 电磁炉的危害
第一点：电磁炉产生的电磁辐射作用在人体，电磁感应可使用非极性分子的电荷再分
布，产生极性，同时又使极性分子再分布，从而干扰人体生物膜上受体表达酶的活性，造成细胞功能的异常。最明显的症状是引起电磁辐射斑。
第二点：电磁辐射对人体身理产生影响，扰乱人的正常生理活动，时间长了会导致神经衰弱。如：头痛、头晕、失眠、多梦、健忘等，严重者可导致心悸及心律失常。
第三点：电磁辐射可导致内分泌紊乱，直接导致抵伤能力降低。导致儿童生长迟缓;作用于甲状腺及旁腺将使甲状腺素和甲状旁腺异常，导致儿童发育障碍。
第四点：电磁辐射可以改变细胞的结构，产生变异细胞。当人体免疫力低下时就会使癌症的发生率增高。电磁辐射使生物膜功能紊乱、破坏或抑制细胞活性，如精子生成减少及活性降低，产生不育症，脸部皮肤细胞代谢障碍而产生色素沉着等。
电火锅的功率一般较大，使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。
电火锅采用单项三芯纺织软线为电源引线，连接时要先将电源引线带插孔的一端插头插在锅体的电热插座上，再把恒温装置的开关放在中间或恰当的位置。通常开始时放在高温档，水开后，可放在保温挡。注意要有良好的接地。
对非恒温式的电火锅，切不可干烧电热元件和锅体。当需要清除锅中的水时，应先断掉电源并稍冷却后，再放出锅中的汤水，这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。
使用时不要用湿手去摸电火锅，更不要一手摸电火锅，另一手去摸水龙头，以防锅体漏电伤人。
要经常保持电火锅的清洁卫生，每次使用完毕后，应在切断电源后对电火锅进行清洗，清洗时应注意不要让水渗入锅体，最好用干布擦干净电热插座等处有油垢、杂物的地方。锅体表面也要经济擦拭，保持洁净以免氧化。
电火锅的锅体生有铜锈后，继续使用有可能导致食物中毒，可采用用布蘸食醋，再加点盐的方式去擦拭生有铜锈的锅体，这样可清除铜锈。
已经加热的电火锅不能移动，要等到冷却后才可移动。
分体式电火锅，要注意保持锅底的形状，防止变形影响热效率和使用寿命。
电火锅的电热元件具有热惯性，食物吃完应立即注入冷水降温，否则会使锅体空烧。