2018年鹌鹑养殖前景_鹌鹑的养殖前景

更新时间:2018-02-03 来源:知识百科 点击:

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  鹌鹑养殖成本低、鹌鹑营养价值高、经济效益好,是一个不错的养殖项目。下面小编给大家带来鹌鹑的养殖前景,希望对你有帮助。

鹌鹑

  鹌鹑的养殖前景

  我国鹌鹑养殖时间虽较短,但发展迅速,目前饲养量约达2亿只,已成为世界第一养鹑大国。家鹑产品除了供应高级酒店、饭店之外,还被加工为罐头、松花皮蛋等,广受消费者喜爱。

  鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。鹌鹑还可作药用和观赏鸟,长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

  鹌鹑养殖业之所以能快速发展,因为具备四点优势:

  ①投入少。养殖鹌鹑占地面积不大,家前屋后皆可。即使大规模的养鹑场,所占土地、房舍也大大低于其他家禽。由于舍内采取多层笼养设备,饲养密度又大,所以建筑、设施、资金投入都比其他家禽低得多。且不需要繁重体力劳动。另外,家鹑适应性和抗病力强,用于防疫开支也很少。

  ②产出多。无论蛋用型还是肉用型家鹑,40~50天即可成熟。肉用型42日龄时可达到220克,仅耗饲料700克;蛋用型全年产蛋大约270枚,总重量达3000克,为其体重的20倍。

  ③资金周转快由于鹌鹑的饲养周期短,而且资金投入也少,每只所占流动资金不超过1.6元,相对其他家禽,资金周转要快得多。

  ④风险小。因养殖家鹑具有以上优点,所以经营时不易造成经济损失,不必担太大的风险。

  一只鹌鹑从幼苗饲喂到产蛋成本只需1.5元多,到产蛋成熟期,1000只鹌鹑以日产蛋850~900枚计,每日可获利70元左右。

  鹌鹑的饲料配方

  生长期饲料配方

  鹌鹑生长期饲料配方为减少玉米用量,可加入高粱5%,小麦全粉10%,调整玉米为41.16%,大豆粕为9.66%,小麦麸0.19%。或加入高粱10%,碎米30%,则调整玉米为13.91%,大豆粕为9.06%,小麦麸4.19%。为减少大豆蛋白饲料的用量,可加入玉米蛋白粉7.19%,调整大豆粉为6.15%,大豆粕9.5%,玉米57.28%。如果用大豆粉,则调整玉米为54.18%,大豆粕为24.15%,并添加油脂3.71%。为减少进口鱼粉用量可加入适量肉骨粉,其调整比例为,鱼粉减少1%,则肉骨粉加入1.29%,并同时减少骨粉0.26%,小麦麸0.21%,增加玉米0.18%。如果加入高粱10%,玉米蛋白粉10%和肉骨粉5.16%,则调整玉米为48.47%,大豆粉为6.15%,大豆粕为5.99%,小麦麸为2.58%,进口鱼粉为3.35%,并去掉骨粉和碳酸钙.因肉骨粉的蛋酸较鱼粉低,需添加蛋氨酸0.04%。

  产蛋期饲料配方

  鹌鹑产蛋期饲料配方为减少玉米用量,可同时加入高粱10%,碎米20%,调整玉米为27.56%,大豆粕10.91%,小麦麸为0.65%。为减少大豆及豆粕用量,可加入肉骨粉6%和花生仁饼6%,调整大豆粉为7.86%,大豆粉5.67%,玉米为63.14%,小麦麸为0.17%,骨粉为0.53%。如果同时加入高粱10%和肉骨粉6%,则调整玉米为48.78%,大豆粕为3.79%,小麦麸为2.41%,骨粉为0.53%。

  种用期饲料配方

  鹌鹑种用期饲料配方为减少玉米用量,可加入高粱10%和全麦粉10%,调整玉米为26.74%,大豆粕为11.69%,小麦麸为4.64%。

  鹌鹑的饲喂方法

  1、干喂法:配合饲料、添加剂等混匀放在饲槽中即可,这种喂法省工省时,饲料不变质。

  2、湿喂法:配合料加青料、水等拌成松散的湿料喂之,此法适口性好,采食方便,可以充分利用当地农副产品,但夏季易变质,食槽需经常洗刷。

  3、干湿兼喂法:综合上两种方法之优点,取长补短的办法,但食槽一定充足,否则会发生争食争斗。

  鹌鹑的食疗作用

  俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。

  现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。

  从中医学角度出发,鹌鹑性味甘、平、无毒,入肺及脾经,有消肿利水、补中益气的功效。在医学上,常用于治疗糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等病。鹌鹑的药用价值被视为“动物人参”。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪和维生素多的食物,含胆固醇也低,对肥胖人来说是理想的肉食品种具有喝好的药用价值。据国外报道鹌鹑蛋生吃可治疗过敏症。可见,鹌鹑具有很高的药用价值。

  鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分,对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。鹌鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸,对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。从中医学角度出发,安性味甘、平、无毒,入肺及脾,有消肿利水补中益气的功效。在医学疗上,常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。

  《本草纲目》:“肉能补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”,“肉和小豆、生姜煮食,止泄痢、酥煮食,令人下焦肥。”适用于治疗消化不良,身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。

  《食疗本草》:“不可共猪肉食之,令人多生疮。四月以后及八月以前鹑肉不可食。”

  《七卷经》:“食之令人忘。”

  《本草拾遗》:“共猪肉食之,令人生小黑子。”

  《嘉佑本草》:“不可和菌子食之,令人发痔。四朋以前未堪食。和小豆、生姜煮食,止泄痢。”

  《医学入门》:“春月不可食。”

  《医林纂要·药性》:“助肝风。”

  《本草衍义》:“小儿患府及下痢五色,旦旦食之。”

  《本草求原》:“补士续气,调肺利水湿。治腹大如鼓,泻痢,疳积。”

  《家庭营养金典》:“鹌鹑可与人参媲美,被誉为“动物人参”。”

  孟流:“补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。患痢人和生姜煮食之。”

  崔禹锡《食经》:“主赤自下痢,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍。”

  鹌鹑蛋的营养分析

  鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。

  鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。

  鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

  鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用显著,这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。


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