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　　九月初九重阳节到，古人在重阳节这天必然会喝酒。小编为大家精心准备了古代九九重阳节喝的酒，欢迎大家前来阅读。

　　古代重阳节喝什么酒

　　菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。

　　我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。

　　据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

　　《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。

　　古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

　　菊花酒有助于长寿，与它能防治心血管系统疾病有关。科学实验证明，菊花能降血压，降血脂，扩张冠状动脉，改善心脏肌肉的血液供应，减慢心率，增强心肌收缩力，并有明显降低血栓形成的作用，并对胸闷、心悸、气急、头晕、四肢麻木等也有明显效果。对高血压、动脉硬化、血清胆甾醇过高等也有防治作用。

　　菊花中还有丰富的微量元素，其中以硒的含量最高，硒元素能参与机体的抗衰老过程。这些与中医学说的菊花“久服利血气，轻身耐老延年”相吻合。

　　从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”，便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。

　　泡制菊花酒，简单易行，人人可做。其方法是把杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直发到有甜味时即成。

　　菊花酒的做法

　　来源：《本草纲目》。

　　配方：白菊软苗。

　　制法：春末夏初，收白菊软苗，阴干捣末，和无灰酒服之。

　　主治：治丈夫妇人久患头风眩闷，头发干落，胸中痰壅，每发即头旋眼昏，不觉欲倒者，是其候也。

　　用法：先炙两风池各二七壮，空腹取白菊末一方寸匕和无灰酒服之，日再服，渐加三方寸匕。若不饮酒者，但和羹粥汁服，亦得。

　　说明：注另用“秋八月合花收暴干，切取大斤，以生绢袋盛盛，贮三大斗酒中，经七日服之，日三次，常令酒气相续为佳。”

　　重阳节除了要饮菊花酒外，还须登高，最早是为祭天求寿，为世祛灾。古代重阳节习俗还有佩茱萸，食重阳糕等。

　　重阳节有什么意义

　　国人自古以来就有重阳登高望远、赏菊吟秋的风习，重阳节更被赋予了敬老涵义，成为约定俗成的敬老节，传承着孝敬老人的中华民族传统美德。1988年，国家把农历九月初九定为老年节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气;十年前重阳节还被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

　　每到重阳节来临之际，子女回家陪爹妈“唠唠”、帮父母“买买”;相关部门组织开展多样化活动，给老年群体送温暖、送欢乐;志愿者给需要帮助的老人们提供力所能及的关怀……现代文明社会的一幕幕温馨风景，总让人受到由衷的感染和鼓舞。尊老、爱老、孝老终究不可能一蹴而就、一劳永逸，而须要持之以恒的行动，因而重阳节的仪式感固然可以有也应该有，但其意义显然更在于常态性尽孝的“友情提醒”。

　　农历九月，不仅金秋景色迷人，而且适逢收获时节，被大家普遍视为一年中的最美月份。收获之际当思回馈、感恩，九月重阳提倡敬老，这样的“应景”可谓既恰如其分又用心良苦，凸显出知恩图报的朴素品德。“子欲养而亲不待”，古人的这一感叹不少人都感同身受，更提醒大家尽孝当趁早，真正将敬老孝心内化于心、外化于形，注重平时的尽力而为和一贯表现，而不能止于某个节日或者偶尔想到时才行动，以免留下难以弥补的缺憾。

　　经济社会不断发展，生活水平日益提高，老年人各方面的诉求越发多样化，养老能力和条件得到相应改善，无疑也对尽孝提出了更高要求。不能仅仅满足于给钱给物、满足吃穿住行，而须更注视精神层面的养老、爱老，要从生活上的关心转向更加重视心理、情感上的关怀，尽可能创造条件让老人们度过殷实、快乐、幸福的晚年。老有所养、老有所依、老有所乐、老有所敬，不但是老年人对晚年生活的理想追求，而且应该成为儿女追求的尽孝境界。

　　国家把重阳节确定为老年节，出台老年人权益保障法，体现出政府对老年人的关爱和对敬老美德的推崇，特别是随着老龄化社会的到来，更制订实施一系列政策措施，推进社会养老事业的发展，更彰显出养老、敬老、孝老的国家担当。天天都是“重阳节”，日日都是尽孝日，人人尽孝成共识和共同自觉，社会敬老成常态和共同行动，不仅是老年人的福祉，而且是文明进步的体现，更是重阳节的内涵和价值所在。

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