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　　芝麻的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。下面是烟花美文网小编整理的芝麻的栽培方法，欢迎阅读参考。

　　芝麻的栽培方法

　　一、整地做畦：

　　无论是夏芝麻还是秋芝麻，都是在气温高、蒸发量大的季节播种，精细整地，保持水土水分是全苗的关键。在土壤水分多的情况下可在犁地后纵横精细耙地，播种后耙地盖种。在土壤水分少的情况下，耙地后立即播种、耙地盖种，并镇压保墒。芝麻怕渍，而生育期是在雨水较多的时期，因此在单种芝麻的时候要做畦——约2～3米宽，平开好畦沟、腰沟及围沟，以便及时排灌。

　　二、适时播种

　　1、播期时间：夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以迟到7月下旬。

　　2、亩用种量：撒播为400克，条播为350克，点播为250克，在土壤肥力高、病虫害少、含水量高的田块可适当少播。

　　3、播种方式：芝麻播种方式有点播、撒播和条播三种。撒播是江淮地区的传统播种方式，适宜于抢墒播种。撒播时种子均匀疏散，覆土浅，出苗快，但不利于田间管理。条播能控制行株距，实行合理密植便于间苗中耕等田间管理，适宜机械化操作。点播每穴5～7粒种子。无论何种播种方式，浅播、匀播，深度2～3厘米为宜。

　　三、田间管理

　　1、化学除草：在播种后3天，亩用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50千克稀释后均匀喷布于畦面，可减少杂草的生长。

　　2、适时间苗：过十多天，待其长出2～3片子叶后间苗，5～6天再间一次，使其株距在22～24厘米之间，亩植8000～10000株。适宜的株距，有利其分枝。

　　3、摘除顶芽：在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽。打顶的方法很简单，即掐去顶端生长点1厘米以内为宜，但打顶只限于顶端生长点，而不是顶端的一长段，掐的过长将减少单株蒴数，导致减产。

　　4、灌溉排水：芝麻对土壤水分反应最敏感，既怕渍涝，又不耐长期干旱，因此必须注意灌溉和排水。

　　四、合理施肥

　　1、早施苗肥：芝麻因为种子较小，加上往往底施氮肥施用过多，容易使幼苗旺长，形成高脚苗。因此，芝麻要结合早间苗、早定苗，看苗早施一次以速效性肥料为主的苗肥，施好苗肥是芝麻早发健长的重要措施。苗期肥以稀释腐熟的人粪尿或尿素为好，一般在定苗后每亩追施尿素2～3公斤，旱情较重时要先抗旱再追施或用稀薄人粪尿稀释后浇灌。对苗势较差的，还要采取“开特餐”的方法，追施提苗肥。芝麻追施苗肥，还要根据芝麻根系较浅的特点，尽量浅施或重点施于根部。

　　2、巧施蕾肥：芝麻现蕾期正进入花芽分化时期，这时植株营养生长和生殖生长同时并旺。因此，施好蕾肥对芝麻高产举足轻重。现蕾肥一般以氮肥为主，磷、钾肥为辅，每公顷可分别施尿素75～150公斤，加施磷肥150～225公斤和钾肥75～150公斤。施肥时，对条播的可在距芝麻植株10厘米左右开沟条施或点施，施入10厘米深的土层中，以利根的吸收，施后覆土。对撒播的可将腐熟的饼肥或颗粒状尿素掺入细碎土中充分拌匀撒施，施肥后随即进行中耕松土掩肥。天气干旱时，施后应喷水以充分发挥肥效。也可采用浇淋方法，即每亩用尿素4～6公斤兑水200公斤浇泼于芝麻蔸部。此外，对缺硼地区和缺硼土壤还应酌情增施硼肥。

　　3、重施花肥：芝麻进入开花期生长最迅速，此期吸收的营养物质占整个生育期间的70%～80%。为了能满足植株生长发育的需要，喷施磷酸二氢钾1～2次，可延缓叶片衰老，使芝麻生长旺盛，积累更多的光合产物，增加花蒴的数量，后期稳长不早衰，使籽粒充实饱满。同时，花荚期侧根已开始大量形成，根系的吸收能力增强，植株的生长速度加快，对养分的需求量也显著增加。因此，要重施一次花荚肥，分枝品种一般在分枝出现时施用，单杆品种在现蕾到始花期施用。根外施肥一般用0.4%磷酸二氢钾，一般每亩用尿素5～8公斤兑水200公斤浇泼于芝麻蔸部，也可施用沤制的饼肥、人粪肥等。另外，在始花到盛花期，可进行根外追肥，方法是选晴天下午，用0.3%的磷酸二氢钾溶液喷于叶片正反面，每次间隔5～6天，连喷2～3次。

　　芝麻各个时期的施肥方法

　　苗期：由于底施氮肥过多容易使幼苗旺长，形成高脚苗，因此芝麻苗期一般只用部分氮肥作底肥。群众有“看苗追肥”的说法。在苗势很差或幼苗大小相差较大时，可先少量追施提苗肥，以稀释腐熟的人粪尿或尿素效果较好。因为此时芝麻根系较浅，施肥时应昼量浅施。

　　现蕾期：此期正是花芽分化时期，芝麻营养生长和生殖生长同时并进，此时追肥效果最好。追肥应以氮肥为主，磷、钾肥为辅。在缺硼的地区应施用硼肥。

　　开花期：芝麻进入开花期生长最迅速，此期吸收的营养物质占整个生育期间的70%～80%。为了能满足植株生长发育的需要，使芝麻生长旺盛，积累更多的光合产物，增加花蒴的数量，后期稳长不早衰，使籽粒充实饱满，必须重施花肥。此时侧根已开始大量形成，根系的吸收能力增强，植株的生长速度加快，对养分的需求量也显著增加。施肥时以化肥较为方便，也可施用腐熟的饼肥、粪肥、厩肥等。

　　以上各时期的施肥方法是：条播时在距芝麻植株10厘米左右开沟条施或点施，施入10厘米深的土层中，以利根的吸收，施后覆土;据试验，每亩施同样的肥料，浅施(10～13厘米)比深施(25厘米)增产11%左右。在撒播情况下，腐熟的饼肥或颗粒状尿素可掺土撒施，随即中耕松土掩肥。天气干旱时，施后应喷水以充分发挥肥效。

　　芝麻成型后的管理

　　增施肥料

　　在施足基肥的基础上，还应于芝麻始花期追施氮肥。对播前来不及施基肥的夏芝麻，更要早施追肥。芝麻需钾较多，始花期可用0.4%的磷酸二氢钾液进行叶面喷施，一般每隔5～7天喷1次。

　　适时浇水

　　在底墒良好的条件下，苗期一般不需浇水;现蕾前出现缺水现象可浇小水;开花结蒴期是芝麻需水的关键时期，若此期遇干旱则要浇水;芝麻封顶后一般不需浇水。

　　人工打顶

　　对芝麻适时打顶可促使水分和养分集中分配到已形成的蒴果和籽粒中去，有利于早熟增产。适宜的打顶时间：春播芝麻在7月中下旬，夏播芝麻在8月中下旬。一般在植株下部蒴果接近成熟而上部仍在开花(花序不再增加)时打顶。要选择晴天进行打顶。打顶时，用手摘去花序顶端2～3厘米即可。

　　防病治虫

　　危害芝麻的病害主要是茎点枯病、叶萎病、枯萎病等，多发生在开花结蒴期。具体防治方法：除避免重茬种植和播前用55℃温水或5.7%硫酸铜液浸种15～30分钟外，对已发生病害的田块可每亩用40%多菌灵500～800倍液进行喷雾，每隔5～7天喷1次，连喷3～4次。

　　芝麻在苗期和花期易受到地老虎、蚜虫、红蜘蛛的危害，可用撒施毒饵的方法防治地老虎，用内吸性农药防治蚜虫、红蜘蛛。

　　特别提醒：芝麻花期叶面喷肥

　　芝麻茎杆直立，叶片宽阔，茎、叶、花上茸毛密生，接收和附着肥液能力较强。在芝麻的整个花期，营养生长与生殖生长同步进行，缺肥对植株生长和产量影响很大，叶面喷肥成本低、工效高、水肥同补效果好，喷肥还可与防治病虫相结合。

　　1.喷施时期与次数。最佳喷肥时期是芝麻始花期至盛花期，避开雨天，每隔5～7天，喷施1次。

　　2.喷施时间与方法。尽量安排在晴好天气的下午进行，选用直喷头喷雾，作业幅宽，便于操作。

　　3.喷施浓度与用量。喷施磷酸二氢钾浓度为0.4%。视芝麻长势情况，每亩次纯磷酸二氢钾的施用量为300～400克。

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