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[大黄米糕的制作方法]黄米糕的制作方法
更新时间：2015-05-13 来源：材料素材 点击：
【www.0477edu.com--材料素材】
小编今天想给大家介绍一道黄米糕，黄米是在北方地区较为光放食用的食材，用来做糕点是很不错的选择，今天这代黄米糕就很松软可口。下面由烟花美文网小编为大家整理的黄米糕做法，希望大家喜欢!
黄米糕成品图
黄米糕材料
黄米糕步骤
1.原料
2.椰蓉
3.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时葡萄干洗净，泡软
4.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，放入葡萄干
5.加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟
6.将蒸熟的黄米饭加入糖
7.奶粉混合
8.充分搅拌均匀成米糕料
9.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中
10.压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
11.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
12.做好的黄米糕
做黄米糕的小贴士
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料