酒酿大米发糕的做法视频_酒酿大米发糕的做法

更新时间:2015-05-14 来源:材料素材 点击:

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  酒酿是很不错的食材哦,有帮助血液循环的功能呢,今天就给大家介绍一道健康的酒酿大米发糕,快来学吧。下面由烟花美文网小编为大家整理的酒酿大米发糕做法,希望大家喜欢!

  酒酿大米发糕成品图

  酒酿大米发糕材料

  酒酿大米发糕步骤

酒酿大米发糕的做法步骤1

  1.酵母用温水泡好,在粘米粉里加入约5克的泡打粉拌匀。

酒酿大米发糕的做法步骤2

  2.加放酒酿和适量的水调成厚泥状。

酒酿大米发糕的做法步骤3

  3.把屉布烫干净稍湿些铺在蒸笼上,下面水烧开关电源。再把和好的米湖倒进去,略微晃动下让米糊平整些,再撒上葡萄干。

酒酿大米发糕的做法步骤4

  4.因为下面有热水,温度较高,所以大约2小时就发起来了,表面有细长的小孔。

酒酿大米发糕的做法步骤5

  5.大时再大火烧开蒸约40分钟就可以了。

  做酒酿大米发糕的小贴士

  酒酿量多就不用加水了,如果不多水要边调和边加,太过稀也不好,蒸出来会太软。我是用纯的粘米粉做的,也可以加些面粉的。


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