【www.0477edu.com--材料素材】

　　喜欢吃蛋糕的人多数都会喜欢芒果千层蛋糕。那么芒果千层蛋糕怎么做才好吃?芒果千层蛋糕的简单做法有哪些?下面就是烟花美文网小编给大家整理的芒果千层蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　芒果千层蛋糕的做法

　　芒果千层蛋糕的材料

　　低筋面粉100克，鸡蛋2个，芒果3个，牛奶250毫升，黄油40克，淡奶油250克，白砂糖50克。

　　芒果千层蛋糕的做法

　　1、鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌。

　　2、倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀即成面糊，平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面。

　　3、倒入一勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉。

　　4、芒果取肉切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上。

　　5、取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁。

　　6、再放奶油抹平，盖上另一片饼，如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可。

　　芒果千层蛋糕的功效

　　1、明目作用：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，其维生素A原含量占水果首位，具有明目作用。

　　2、止晕止吐：芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　3、抗癌作用：芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，具有防癌的功效。

　　4、滋润肌肤：芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果有滋润肌肤的作用。

　　5、防治便秘：芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　7、降胆固醇：芒果中富含维生素C，常食能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　芒果的食用宜忌

　　1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

　　2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

　　3、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

　　哪些人不适合吃芒果

　　1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

　　2、芒果内的糖粉偏高，含糖量高达14～16%，所以患有糖尿病的朋友一定不要食用，这类人群要多吃些含糖量少的水果。

　　3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。

　　4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。但如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点，长点红疹子且症状很快消退就可以再吃。

　　5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。

　　6、肾炎患者，对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。

本文来源：http://www.0477edu.com/wendang/43410/